Il 13 novembre, la prima edizione di “Buoni e Belli – Sapori e valori del Lazio” ti accompagnerà in un affascinante viaggio alla scoperta delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche del territorio laziale, in un fluire di esperienze virtuali per apprezzare a una distanza ravvicinata la bellezza del paesaggio, così come la ricchezza culinaria e produttiva.

L’iniziativa è promossa da Elab Eventi e si svolgerà online, con la partecipazione di Slow Food Roma, in collaborazione con Regione Lazio Lazio Crea

Produttori, critici, medici ed esperti sveleranno i segreti di quelle specialità tipiche delle colline del Lazio, passando per il suo litorale, i suoi borghi medievali, fino ai dintorni delle città principali: luoghi in cui si custodisce integro il respiro della tradizione che va dalla terra alla tavola, con lo sguardo rivolto a stili di vita etici, turismi sostenibili e scoperta del territorio. 

L’iniziativa online inizia alle 11 con un evento di presentazione live e prosegue dalle 12 alle 18 con una maratona di video e approfondimenti. “Buoni e Belli” esplorerà il concetto di biodiversità in cibi genuini, specialità vinicole ed eccellenze olearie: tra focus sull’educazione alimentare e dibattiti con esperti del mondo medico-scientifico, ci sarà spazio per storie e aneddoti, interviste con i protagonisti e focus sulle tecniche di lavorazione che rendono unici i prodotti del Lazio anche nell’alta cucina.

Il viaggio di “Buoni e Belli” sta per iniziare: ti aspettiamo.

© Slow Food Italia